Limpeza, sanitização e esterilização de ambientes


Durante esse período de pandemia pelo qual estamos passando, muitas empresas procuram seguir os protocolos de higienização de ambientes estabelecidos por entidades de referência, como a ANVISA. Porém, ainda existem alguns equívocos em relação às terminologias da área de limpeza.   

Por exemplo, como definir os conceitos de “limpo” e de “sujo”? Muitas pessoas acreditam que tudo aquilo que passou por um processo de limpeza (seja ele eficiente ou não) está “limpo” e que tudo aquilo que não passou por esse processo está “sujo”. No entanto, essa divisão conceitual precisa e de deve ser refinada.  

Quer saber o motivo? Então, vamos explicar quais são as definições corretas dentro do segmento de limpeza de ambientes:  

  • Sujeira: consideramos “suja”, qualquer superfície que apresente manchas, reflexos gordurosos, mau cheiro, má aparência ou contrastes. Ou seja, qualquer superfície que não tenha passado por um tratamento de limpeza recente. 
  • Limpeza: consideramos “limpa”, qualquer superfície livre de manchas, de odores, de contrastes, de oleosidade ou de mau cheiro e que tenha passado por um processo de limpeza recente. Nesse ponto, a verificação da limpeza é visual e não averigua nenhum tipo de ação contra micro-organismos.  
  • Higienização: consideramos que a higienização de ambientes é uma combinação de todas as caraterísticas descritas na “limpeza” associadas ao uso comprovado de produtos de limpeza que tenham eficiência atestada e aos processos de limpeza testados e aprovados. Nesse ponto, a confiança fica depositada na qualidade técnica do produto higienizador de ambientes utilizado e no processo testado. Ainda não se pode oferecer nenhum tipo de garantia ao combate de micro-organismos, que seria o ponto básico de segurança para usuários. 
  • Sanitização: consideramos que a sanitização de ambientes é a soma de todas as características descritas na “higienização” associadas ao uso de equipamentos de medição da sujidade que possam comprovar, de forma numérica e laboratorial, a eficiência da sanitização da superfície. Nesse ponto, já é possível atestar a segurança do ambiente através da limpeza, pois ele está livre de grande parte dos micro-organismos e apresenta alto nível de segurança para seus ocupantes. Esse é o nível de limpeza mais alto que se pode oferecer dentro de um ambiente. 
  • Esterilização: significa que o ambiente está estéril e asséptico. Equipamentos cirúrgicos podem garantir isso através de processos de esterilização que fazem uso de equipamentos como autoclaves e que aumentam a temperatura como forma de aniquilar micro-organismos. Ambientes conhecidos como “Sala Limpa”, onde o acesso é controlado e usuários têm que usar equipamento específico de EPI para acessar o espaço, também lutam para gerar ambientes estéreis. 

No segmento de limpeza de ambientes, o termo “esterilizado” costuma ser usado de forma equivocada e deve deter a devida atenção da equipe de facility, pois seu uso pode ser errôneo. 

O que realmente se busca em um processo de limpeza?  

Oferecer segurança ao usuário do espaço, mantendo o ambiente limpo com produtos saudáveis e com uma presença mínima de micro-organismos. E esse objetivo só é alcançado a sanitização de ambientes.  

Lembre-se! Um ambiente só pode ser considerado “sanitizado” quando os testes que fornecem resultados numéricos são apresentados.  

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